Flexiform Bagel 4fach

Flexiform Bagels&Cronuts 26x26cm 4fach braun

FlexiForm aus 100% Platin-SilikonLebensmittelecht, geschmacksneutral und obstsäurebeständigMaximale AntihaftwirkungSpülmaschinengeeignetPlatz für 4 Bagels oder Cronuts

Gelingsicheres Rezept ohne Vorkochen:

Schritt 1Aus Nutrifree Mix per PIZZA, Hefe, Wasser und Zucker einen Vorteig herstellen und 15 min gehen lassen.

Schritt 2Öl und Salz hinzugeben, einen glatten Teig kneten und diesen 60 min gehen lassen.

Schritt 3Ofen vorheizen.

Schritt 4Teig in vier gleichgroße Portionen teilen (ca. 110g) und Ringe formen. Diese abgedeckt in der Form gehen lassen, bis sie leicht über den Formrand ragen (ca. 20-30 min).

Schritt 5Mit Ei bestreichen, ggf. mit Sesam o.Ä. bestreuen und bei 180 C° Umluft ca. 15-20 min backen.

Zutaten für vier Bagels250g NUTRIFREE Mix per PIZZA; 20 g Hefe;2 TL Zucker; 1/2 TL Salz; 1 EL Öl; 150 ml Wasser; 1 Stk Ei; nach Belieben Sesam o.Ä

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